Más del 80 por ciento de los alimentos provenientes del campo que componen la canasta básica de consumo los produce la agricultura familiar.
Carlos Berigüete explicó que es necesario distinguir la agricultura familiar del huerto casero y de la que practican los pequeños empresarios agrícolas.
Indicó que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Fao) declaró el Decenio de la Agricultura Familiar, comprendido entre los años 2019-2028, y la República Dominicana, como integrante de la Organización de las Naciones Unidas (Onu), está comprometida a dotarse de un instrumento legal para desarrollar la agricultura familiar.
“El término se está generalizado, pero se está deformando al mismo tiempo. He visto a funcionarios confundir la agricultura familiar con los huertos familiares urbanos. Un agricultor familiar es un pequeño productor que trabaja la tierra en su predio familiar sin mano de obra contratada… Si contrata mano de obra, deja de ser agricultor familiar y se convierte en un gerente”, precisó.
Detalló que el empresario agrícola, aunque sea un pequeño propietario, no necesariamente es un agricultor familiar.
El especialista dijo que la agricultura familiar tiene un valor estratégico, porque en circunstancias de crisis internacionales, que impiden los intercambios comerciales normales, como ocurrió durante el cierre obligatorio de las economías durante la pandemia de Covid-19, la producción familiar de alimentos garantiza la alimentación.
Otros asuntos tratados por Carlos Berigüete:
-Por qué se vinculan la sociología y la agropecuaria.
-Consumo de plátanos en República Dominicana.
-Exportaciones agrícolas desde República Dominicana.
-El proyecto de ley en manos del Congreso Nacional.
Ver la entrevista con Carlos Berigüete:
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